Antioxidantes y porfirinas de Adesmia boronioides, Larrea divaricata y Atriplex lampa cultivadas in vitro Antioxidants and porphyrin from in vitro cultures of Adesmia boronioides, Larrea divaricata and Atriplex lampa release_hu7qvydb4fg4vnu63kufjcvxfy

by Diego Estomba, Hernán Mattes Fernandez, Ana Stella

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Abstract

Antioxidantes y porfirinas de A. boronioides, L. divaricata y A. lampa cultivadas in vitro Tomo 42 • N° 2 • 2010 RESUMEN Los polifenoles están involucrados en la defensa contra la radiación ultravioleta, en la actividad antioxidante, con un significado evo-lutivo. En la región patagónica existen plantas nativas de interés medicinal muy valoradas por la herbolaria tradicional de la zona. Se estudió actividad antioxidante y pigmentos en Adesmia boronioides, Larrea divaricata y Atriplex lampa (plántulas enteras, 60 días) micropropagados a partir de semillas estériles, cultivadas en MS suplementado con 6-bencil-amino-purina (2219 µM), ácido naftalén-acético (0,053 µM), 45 µmoles fotón.m-2 .s-1 , 16h/8h luz/:oscuridad, 22-24°C, subcultivo: 20 días. A.boronioides presentó entre 1,7 y 3,7 veces mayor contenido de porfirinas respecto de los otros cultivos. Se observó una baja cantidad de clorofila total con disminución de clorofila a a expensas de la b (clorofila a/b:2,98). La actividad de catalasa (EC1.11.1.6) fue la menor de los tres cultivos. El mayor contenido de clorofilas fue encontrado en L. divaricata con un alto contenido de clorofila a (clorofila a/b:21,04) y tuvo 2 a 13 veces más antocianinas que los otros cultivos. A. lampa presentó baja cantidad de clorofila (clorofila Rev. FCA UNCuyo. Tomo 42. N° 2. Año 2010. 135-142. ABSTRACT Polyphenols are involved in defense against UV-radiation as well as in antioxidant activity. There are many native plants from Patagonia empirically used with therapeutic goals. In order to study their antioxidant activity and pigments, three native patagonic species were cultured in vitro: Adesmia boronioides, Larrea divaricata and Ariplex lampa. Seedlings obtained from sterile seeds were micropropa-gated for 60 days in MS medium + (2219 µM) 6-bencil amine purine-(0.053 μM) naftalen acetic acid, with a luminic intensity of 45 µmol foton.m-2 .s-1 ,16:8 light: darkness, 22-24°C, subcultured every 20 days. A. boronioides showed 1.7 and 3.7 times more porphyrin than the other cultures. A low level of total and a/b chlorophyll ratio (2.98) was observed and catalase activity (EC 1.11.1.6) was the lowest. The highest amount of chlorophyll was found in L. divaricata, with a high content of clorophyll a (chlorophyll a/b ratio:21.04) and 2 to 13 times as much anthocyanins as the other cultures. A. lampa showed 4 to 6 times more polyphenols and catalase activity was 5 to 20 times higher than in the other cultures.
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